کافی شوگر کے مریضوں کیلئے فائدہ مند یا نقصان دہ؟ نئی تحقیق سامنے آگئی

دنیا میں کروڑوں لوگ دن کا آغاز کافی سے کرتے ہیں۔ کئی افراد کے لیے یہ معمول بن چکا ہے۔ مگر شوگر کے مریضوں کے ذہن میں ایک اہم سوال ہوتا ہے۔ کیا کافی پینے سے بلڈ شوگر بڑھتی ہے یا نہیں؟ ماہرینِ صحت کا کہنا ہے کہ کافی کا اثر ہر شخص میں ایک جیسا نہیں ہوتا۔ اس کا انحصار وقت، مقدار اور کافی میں شامل اجزاء پر ہوتا ہے۔

طبی ماہرین کے مطابق سادہ بلیک کافی عام طور پر بلڈ شوگر کو تیزی سے نہیں بڑھاتی۔ اگر اس میں چینی شامل نہ ہو تو معتدل مقدار میں پینا زیادہ تر افراد کے لیے نقصان دہ نہیں سمجھا جاتا۔ تاہم کچھ لوگوں میں کافی پینے کے بعد شوگر لیول بڑھ بھی سکتا ہے۔ اس کی وجہ جسم کا کیفین پر مختلف ردعمل ہونا ہے۔ ہر مریض کا جسم الگ انداز میں ردعمل دیتا ہے۔

ماہرین بتاتے ہیں کہ دن کے مختلف اوقات میں شوگر لیول خود بھی بدلتا رہتا ہے۔ کھانے کے بعد یہ زیادہ بڑھتا ہے۔ اگر کافی کھانے کے فوراً بعد پی جائے تو اس کا اثر خوراک کے ساتھ مل کر ظاہر ہوتا ہے۔ اس لیے بعض اوقات یہ اندازہ لگانا مشکل ہو جاتا ہے کہ شوگر بڑھنے کی اصل وجہ کافی ہے یا کھانا۔

کچھ صورتوں میں کافی نقصان دہ بھی ہو سکتی ہے۔ اگر کافی میں زیادہ چینی، فلیورڈ سیرپ یا کریمر شامل کیا جائے تو بلڈ شوگر عارضی طور پر بڑھ سکتی ہے۔ اسی طرح زیادہ کیفین بعض افراد میں اسٹریس ہارمونز کو بڑھا دیتی ہے۔ اس سے جسم میں گلوکوز کی مقدار بڑھ سکتی ہے۔ خاص طور پر خالی پیٹ کافی پینے سے یہ اثر زیادہ نمایاں ہو جاتا ہے۔ کیفین کے حساس افراد میں یہ مسئلہ زیادہ دیکھا گیا ہے۔

ماہرین بلڈ شوگر پر منفی اثر کم کرنے کے لیے چند احتیاطی تدابیر بتاتے ہیں۔ بہتر ہے کہ کافی کھانے کے ساتھ پی جائے۔ خوراک میں پروٹین یا صحت مند چکنائی شامل ہو تو اثر کم ہو سکتا ہے۔ چینی اور میٹھے سیرپ سے پرہیز کیا جائے۔ شوگر فری متبادل استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ خالی پیٹ زیادہ کیفین والی کافی پینے سے گریز کیا جائے۔ اس کے ساتھ ساتھ بلڈ شوگر کی باقاعدہ جانچ ضروری ہے تاکہ ہر فرد اپنے جسم کے ردعمل کو سمجھ سکے۔