ناریل چٹنی

ترکیب:

بلینڈر کے جار میں ناریل ، فرائی کی ہوئی لال ثابت مرچ ، املی کا گودا یا لیمن جو س اور نمک کو ڈال کر گرائینڈ کریں پیسٹ بنانے کے لئے ذرا سا پانی بھی ملا سکتی ہیں ۔ پیسٹ بن جانے پر پیالے میں نکال لیں ۔ پین میں تیل گرم کریں اس میں رائی ڈال کر کڑا کڑائیں پھر اس میں کڑی پتا اور ہینگ ڈال دیں خوشبو آنے لگے تو چٹنی کے پیسٹ میں اس بگھار کو ڈال دیں۔