چکن نہاری

سجاوٹ کیلئے

ترکیب

چکن کے پیسز کاٹ لیںایک پتیلی میںتیل ڈالیں اورپیاز شامل کر کے برائون کر لیں پھر اسمیں چکن شامل کرکے اچھی طر ح سے بھون لیں

دہی کو ایک مکسنگ بائول میں پھینٹ لیں اور اسمیںادرک لہسن کا پیسٹ‘نہاری مصالحہ اور نمک شامل کرکے اچھی طرح سے مکس کرکے ایک بیڑ بنالیں اس بیڑ کو چکن میں ڈال دیںاور اچھی طرح سے بھو ن لیں اب اسمیں چکن کی ہڈیوں کی یخنی شامل کریں اور بھون لیں اب اسمیں  آٹے کو ایک کپ پانی میںگھول کر مکسچربنالیں اور اسمیں شامل کردیں چمچہ اُس وقت تک مسلسل چلاتے رہیں جب تک یہ گاڑھا نہ ہوجائے نہاری کو ایک گہری سرونگ ڈش میں نکالیںتیل میں پیاز کو برائون کرلیں اور اوپر سے ڈالدیں ادرک لہسن (باریک کٹے ہوئے) ‘لیموں‘ دھنیا پودینے سے سجاکرپیش کریںمزیدار چکن نہا ری تیار ہے۔