چکن آملیٹ

ترکیب:

پین میں مکھن اور تیل گرم کریں اور اسمیں چکن ‘ آلو ‘ بھٹے کے دانے ‘ لال مرچ اور سفید مرچ ‘ پیاز‘نمک  اور ٹماٹر شامل کریں اور فرائی کرلیں۔ایک مکسنگ بائول میں انڈوں او ر دودھ کو اچھی طرح سے پھینٹیں اور چکن کے آمیزے میں  پھیلا کر ڈالیں۔ ایک طرف سے دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔ پھر  پلٹ کر دوسری طرف سے بھی پکا لیں۔ جب تیار ہوجائے تو اُتا ر کر سرونگ ڈش میں نکا لیں اور سرو کریں۔