چنے کی دال کا پراٹھا

ایک پیالے میں آٹا،چینی،نمک اور تیل ڈال دیںاب اس میں حسب ضرورت پانی ڈال کر اسے گوندھ لیں۔آٹا گوندھنے کے بعد اسے ایک سے دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔ا ب ایک چوپر میں ابلی ہوئی چنے کی دال،نمک،زیرہ اور لال مرچ ڈال کرپائوڈر بنا لیں اب آٹے کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا لیں اور روٹی بیل لیں بیلی ہوئی روٹی کے کناروں پر پانی لگا لیں اور درمیان میں تیا ر دال کا پیسٹ رکھ کر پھیلا لیں اور دوسری روٹی اوپر رکھ کر کناروں کو دبا کر توے پر ڈال کر پکائیں اور باری باری پراٹھے پکا لیں۔گرما گرم