تربوز میں انجیکشن لگا ہے یا نہیں؟ جاننے کا آسان طریقہ سامنے آگیا

سوشل میڈیا پر حالیہ دنوں میں تربوز کے بارے میں مختلف دعوے گردش کر رہے ہیں۔ کچھ ویڈیوز اور پوسٹس میں کہا جا رہا ہے کہ تربوز کو انجیکشن لگا کر مصنوعی طور پر سرخ اور میٹھا بنایا جاتا ہے۔ ان خبروں کے بعد کئی لوگ تربوز خریدنے اور کھانے سے ہچکچانے لگے ہیں۔ تاہم ماہرین اس دعوے کو زیادہ تر افواہ قرار دیتے ہیں۔

غذائی ماہرین کے مطابق تربوز ایک صحت بخش اور پانی سے بھرپور پھل ہے۔ گرمیوں میں یہ جسم کو ٹھنڈک دیتا ہے اور پانی کی کمی کو پورا کرنے میں مددگار ہوتا ہے۔ ہیٹ اسٹروک اور ڈی ہائیڈریشن کے موسم میں تربوز کا استعمال فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ لیکن اسے صحیح طریقے سے خریدنا اور استعمال کرنا ضروری ہے۔

ماہر غذائیت عائشہ ناصر کے مطابق تربوز میں انجیکشن لگا کر رنگ یا مٹھاس بڑھانے کی باتیں عام طور پر حقیقت پر مبنی نہیں ہوتیں۔ تربوز کا چھلکا سخت ہوتا ہے۔ اس میں انجیکشن لگانا آسان نہیں ہوتا۔ اگر کسی پھل میں واقعی سوراخ کیا گیا ہو تو اس پر واضح نشان نظر آ سکتا ہے۔ اس لیے ہر سرخ رنگ کو کیمیکل سے جوڑنا درست نہیں۔

انہوں نے کہا کہ تربوز میں قدرتی طور پر ایک مادہ پایا جاتا ہے جسے لائیکوپین کہتے ہیں۔ یہی مادہ اسے سرخ رنگ دیتا ہے۔ کبھی کبھار یہ رنگ ٹشو پیپر پر ہلکا سا نشان چھوڑ سکتا ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں کہ اس میں کوئی کیمیکل شامل کیا گیا ہے۔

ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ بازار سے کٹا ہوا تربوز خریدنا خطرناک ہو سکتا ہے۔ کٹے ہوئے پھل پر جراثیم تیزی سے بڑھ سکتے ہیں۔ اگر چھری صاف نہ ہو یا پانی آلودہ ہو تو بیماری پھیلنے کا خدشہ بڑھ جاتا ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ پورا تربوز خریدا جائے اور گھر میں اچھی طرح دھو کر کاٹا جائے۔

غذائی ماہرین کے مطابق بعض لوگ تربوز میں پانی، دودھ یا دیگر اجزاء شامل کر کے مشروبات بھی تیار کرتے ہیں۔ تاہم یہ ہر شخص کے لیے مناسب نہیں ہوتا۔ کمزور معدہ رکھنے والے افراد کو احتیاط کرنی چاہیے۔ بچوں، بزرگوں اور حاملہ خواتین کو بھی ایسے مشروبات استعمال کرتے وقت توجہ رکھنی چاہیے۔ ذیابیطس اور آئی بی ایس کے مریضوں کو ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر زیادہ استعمال سے گریز کرنا چاہیے۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ تربوز ایک مفید اور موسمی پھل ہے۔ لیکن اسے تازہ اور صاف حالت میں استعمال کرنا بہتر ہے۔ افواہوں پر یقین کرنے کے بجائے مستند معلومات پر عمل کرنا ضروری ہے۔