رات گئے کھانا موٹاپے اور توند بڑھنے کی وجہ بن سکتا ہے، تحقیق

کیا آپ جسمانی وزن میں اضافے یا توند نکلنے سے پریشان ہیں؟ اگر ہاں تو اس کی ایک وجہ رات گئے کھانا کھانے کی عادت بھی ہوسکتی ہے۔

ایک طبی تحقیق میں انکشاف کیا گیا ہے کہ کھانے میں تاخیر، خاص طور پر رات گئے کھانا، جسم میں چربی جمع ہونے کے عمل کو متاثر کرسکتا ہے اور وزن بڑھنے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

امریکا کے Brigham and Women’s Hospital میں ہونے والی اس تحقیق میں 16 ایسے افراد کو شامل کیا گیا جو زیادہ وزن یا موٹاپے کا شکار تھے۔

تحقیق کے دوران ہر رضاکار پر دو مختلف تجربات کیے گئے۔ پہلے تجربے میں انہیں مقررہ اوقات میں کھانا دیا گیا، جس میں ناشتہ صبح 9 بجے، دوپہر کا کھانا ایک بجے اور رات کا کھانا شام 6 بجے شامل تھا۔

دوسرے تجربے میں رات کا کھانا معمول سے کئی گھنٹے تاخیر سے دیا گیا۔

دونوں تجربات کے دوران رضاکاروں کے خون کے نمونے لیے گئے، جبکہ ان کی بھوک اور دیگر جسمانی تبدیلیوں کا بھی جائزہ لیا گیا۔

رات گئے کھانے سے کیا ہوا؟

تحقیق کے نتائج سے معلوم ہوا کہ رات دیر سے کھانا کھانے سے جسم میں چربی ذخیرہ کرنے کے عمل میں تبدیلیاں پیدا ہوئیں۔ اس کے علاوہ رضاکاروں کو زیادہ بھوک محسوس ہوئی اور ان کے جسم نے نسبتاً کم کیلوریز جلائیں۔

محققین کے مطابق یہ دونوں عوامل وقت کے ساتھ جسمانی وزن میں اضافے اور پیٹ کے گرد چربی بڑھنے کا سبب بن سکتے ہیں۔

تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا کہ کھانے کے اوقات جسم کے میٹابولزم اور توانائی کے استعمال پر اثر انداز ہوسکتے ہیں۔ اسی لیے صرف یہ دیکھنا کافی نہیں کہ انسان کیا کھاتا ہے بلکہ یہ بھی اہم ہوسکتا ہے کہ وہ کھانا کس وقت کھاتا ہے۔

رات کا کھانا جلد کھانے کا فائدہ

محققین کا کہنا ہے کہ رات کا کھانا نسبتاً جلد کھانے سے جسم کے توانائی کے نظام کو بہتر رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کے ساتھ متوازن غذا اور باقاعدہ ورزش بھی وزن کو قابو میں رکھنے کے لیے اہم ہیں۔

موٹاپا ذیابیطس سمیت کئی صحت کے مسائل کا خطرہ بڑھا سکتا ہے، اس لیے وزن کو صحت مند حد میں رکھنا ضروری ہے۔

تاہم محققین نے واضح کیا کہ یہ تحقیق صرف 16 افراد پر کی گئی تھی، اس لیے نتائج کی مزید تصدیق کے لیے بڑے پیمانے پر تحقیق کی ضرورت ہے۔

اس تحقیق کے نتائج طبی جریدے Cell Metabolism میں شائع ہوئے۔