لمبی اور صحت مند زندگی کیلئے ناشتہ کس وقت کرنا چاہیے؟ تحقیق میں اہم انکشاف

ناشتہ دن کی اہم ترین غذاؤں میں شمار کیا جاتا ہے، لیکن ایک نئی تحقیق کے مطابق صرف یہ جاننا کافی نہیں کہ ناشتہ کیا کھایا جائے؛ ناشتہ کس وقت کیا جاتا ہے، یہ بھی صحت کے لیے اہم کردار ادا کر سکتا ہے۔

چین کی Huazhong University of Science and Technology سے وابستہ محققین نے 40 سال یا اس سے زائد عمر کے 31 ہزار سے زیادہ افراد کے ڈیٹا کا جائزہ لیا۔ یہ معلومات 1999 سے 2018 کے دوران جمع کی گئی تھیں، جن میں لوگوں کی غذائی عادات، کھانے کے اوقات اور دیگر طرزِ زندگی سے متعلق عوامل شامل تھے۔

محققین نے تقریباً 9 سال تک ان افراد کے صحت سے متعلق نتائج کا جائزہ لیا۔ اس عرصے میں 7,129 افراد انتقال کر گئے، جن میں 2,259 اموات امراضِ قلب سے ہوئیں۔

تحقیق کے دوران عمر، جسمانی وزن، تمباکو نوشی، جسمانی سرگرمی، غذائی معیار، آمدنی اور مختلف بیماریوں جیسے عوامل کو بھی مدنظر رکھا گیا تاکہ کھانے کے اوقات اور اموات کے خطرے کے درمیان تعلق کا بہتر اندازہ لگایا جا سکے۔

تحقیق کے نتائج کے مطابق صبح 7 سے 8 بجے کے درمیان ناشتہ کرنا نسبتاً بہتر نتائج سے منسلک تھا۔

اس کے مقابلے میں صبح 8 سے 10 بجے کے درمیان ناشتہ کرنے والے افراد میں کسی بھی وجہ سے موت کا خطرہ تقریباً 10 فیصد زیادہ پایا گیا۔ صبح 10 بجے سے دوپہر 12 بجے کے درمیان ناشتہ کرنے والوں میں یہ خطرہ 19 فیصد جبکہ دوپہر کے بعد ناشتہ کرنے والوں میں 29 فیصد تک زیادہ تھا۔

اسی طرح صبح 8 بجے کے بعد ناشتہ کرنے والے افراد میں امراضِ قلب سے موت کا خطرہ 46 فیصد زیادہ دیکھا گیا۔

تحقیق میں رات کے کھانے کے وقت کو بھی اہم قرار دیا گیا۔ نتائج کے مطابق رات 8 بجے کے بعد کھانا کھانے والے افراد میں کسی بھی وجہ سے موت کا خطرہ تقریباً 13 فیصد زیادہ تھا۔

محققین کے مطابق دیر سے کھانا جسم کی قدرتی حیاتیاتی گھڑی اور میٹابولزم کے معمولات کو متاثر کر سکتا ہے۔ تاہم انہوں نے یہ بھی واضح کیا کہ اس کا مطلب یہ نہیں کہ ہر شخص کے لیے رات 7 یا 8 بجے کھانا کھانا لازماً بہترین وقت ہے۔

محققین نے خبردار کیا کہ ان نتائج کو حتمی وجہ اور اثر کا ثبوت نہیں سمجھا جا سکتا۔ نیند کا دورانیہ، سونے اور جاگنے کے اوقات، جسمانی سرگرمی اور طرزِ زندگی کے دیگر عوامل بھی صحت پر نمایاں اثر ڈالتے ہیں۔

البتہ تحقیق اس جانب ضرور اشارہ کرتی ہے کہ کھانے کے اوقات اور جسم کی حیاتیاتی گھڑی کے درمیان تعلق صحت کے لیے اہم ہو سکتا ہے۔ صبح بہت دیر سے ناشتہ کرنا اور رات گئے کھانا میٹابولک نظام پر منفی اثرات سے وابستہ ہو سکتا ہے۔

تحقیق کے نتائج European Journal of Clinical Nutrition میں شائع ہوئے۔