ہینانیز چکن رائس

پین میں تیل گرم کرکے پیاز ‘ ادرک اور لہسن فرائی کرلیں۔لال مرچوں کا پیسٹ شامل کرکے فرائی کرلیں۔اب اسمیں لیموں کا رس شامل کرکے مکس کرلیں ۔  سوس گاڑھا ہوجائے تو نکال کر ایک طرف رکھدیں۔

پین میں تیل گرم کرکے پیاز ‘ لہسن اور چکن فرائی کرلیں۔پھر اسمیں سوس  اور نمک شامل کرکے مکس کرلیں۔ اب اسمیں رائس شامل کرکے بچی ہوئی یخنی شامل کرکے پکائیں۔ رائس پک جائیں اور چکن گل جائے تو اُتار لیں۔

اب سرونگ ڈش میں رائس ڈال کر اوپر سے سوس ڈالیں اور کھیرے کے سلائس سے گارنیشنگ کرکے سرو کریں۔