ہریسہ

گندم دلیہ‘ مونگ اور ماش  کی دال اور  چاولوں کوصاف کرکے را ت بھر بھگولیں۔ بوائل کرکے پیس لیں۔ پتیلی میں تیل گرم کرلیں اور اسمیں پیاز کو فرائی کرلیں ۔ اب اسمیں لہسن شامل کرکے فرائی کرلیں۔ چکن شامل کرکے بھونیں ۔اب اسمیں دہی اور تمام مصا لحے شامل کرکے اچھی طرح سے بھون لیں۔یخنی شامل کرکے پکائیں یہاں تک کہ قورمہ بن جائے۔ اب اسمیں تمام دالیں اور چاول شامل کرکے گھوٹا لگائیں۔تمام آمیزہ یکجان   ہوجائے تو پیاز کا بگھار لگا کر کباب کیساتھ سرو کریں۔